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zoom RSS 外食(咸亨酒店) − 初臭豆腐と甘〜い紹興酒

<<   作成日時 : 2013/01/09 01:18   >>

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2013年 元旦

紹興旅行二日目の昼食でやってきたのは、魯迅先生が良く利用したと言う
咸亨酒店へやってきました。
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ここでチャレンジしたのが悪名高き臭豆腐です
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大将は臭豆腐を食べた事があるが、家族は初体験。
子供達はテーブルへ並んだ瞬間に鼻をつまみ、食欲が失せたと・・・
確かに臭い

そんな子供達を尻目に見ながら、大将は臭豆腐を頬張ります。

いっただきま〜す!!
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妻もチャレンジしましたが、これはお口に合わないとの事でした・・・

まぁ正直それほど美味いとも思わないが、口の中へ入れてしまえば
それほど匂いも感じなくなるかと...
当たり前かな!?

でも中国人がおやつ感覚で美味しい美味しいと食べるのはイマイチ
理解に悩むところではあります。

そしてここで気に入ったのが二つ

一つ目は甘〜い紹興酒
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これが甘くて飲み易く、クイクイ腹へ入っていってしまいます。
店の入り口で量り売りしており、お代わりで買いに行くのが面倒なのですが・・・
しかもここで購入するためにはカードを貰ってチャージしなければならない。
システムを知らないと難しいかもです。。。

そしてこの酒は紹興酒に砂糖やら漢方を混ぜているとの事で、
他の地方から来た人でも口に合うよう、飲み易くしているらしいです。


続いて気に入ったのはこちら
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からし菜と豚を煮込んだ物だそうです。

豚と煮込む事でからし菜は黒く変色するとの事。
そして紹興には3つの有名な黒があるらしく、そのうちの一つが
このからし菜の黒だそうです。

他の二つは、鳥篭船の黒、帽子の黒だそうです。
帽子は鳥篭船へ乗る際にお土産で貰ったのだが、その話はいつか〜


美味い酒と食事で腹も満たされ(子供達は不満足そうであったが・・・)、
続いては魯迅先生の生家を観光しま〜す

つづく...


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